紅燒肉西蘭花怎麼做好吃 紅燒肉西蘭花如何做好吃

1、準備好五花肉，生薑、大蒜切片。

2、高壓鍋放點底油，把薑片蒜片、八角和幾個幹辣椒放油中炒香，注意要小火。

3、把切好的五花肉放入鍋中和配料一起炒。

4、放鹽、紅燒醬油、料酒，在放點水，蓋上鍋蓋燜一下，時間不是很久，記得觀察，以免粘鍋。

5、燜好後，打開鍋蓋，在加點水和米酒再燜幾分鐘，即可盛盤。