鴿子花膠燉湯的功效 鴿子花膠燉湯的功效介紹
1、補脾強身。花膠含有豐富的蛋白質、維生素、膠質等物質,食用後有固腎培精、消除疲勞及恢復傷口的功效,而鴿肉爲高蛋白、低脂肪食品,其蛋白含量爲24.47%,在同等質量下,它所含的礦物質及維生素都比雞、魚、羊肉的含量高,兩者燉湯食用對人體有很好的補益強身的效果。
2、美容養顏。鴿子肉和花膠都是理想的高蛋白低脂肪食品,其中花膠所含的蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅爲0.2%,將鴿子肉與花膠搭配燉湯喝,對於皮膚中流失的膠原蛋白具有一定的增補效果,而且鴿子肉中含有的軟骨素可以改善人體的血液循環,增強皮膚彈性。
3、提高免疫。中醫認爲,鴿肉易於消化,具有滋補益氣的功小,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用,同時花膠所含豐富的高級膠原蛋白,具滋陰養顏,補腎,強壯機能的效果,對於身體虛弱,免疫力較低的人來說是很適合食用的。
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