清燉草魚的做法和步驟 家常燉草魚如何做

1、食材：草魚500g，豆瓣醬10g，薑絲10g，油10g，老抽10g，鹽10g，蒜10g，蔥絲10g，香菜20g。

2、蒜切片，香菜切段，草魚切塊。

3、鍋中倒油，油熱放入草魚煎一下。

4、放入姜、蒜、蔥、老抽、豆瓣醬、鹽，加水收汁撒香菜即可。