稀豆粉的家常做法 如何做稀豆粉

1、湯鍋中加入清水燒開，水開後轉成最小的火力，畫圈淋入豌豆麪糊，一邊淋一邊快速攪拌，以防溢出。

2、豌豆麪糊完全倒入鍋中後，保持最小的火力並且不停的攪拌，直到麪糊顏色變淺，表面出現氣泡，此時關火併將湯鍋端離火源。

3、在大碗中加入一小勺（約10ml）左右的姜蒜水，盛入熬好的稀豆粉，撒上辣椒面，在食用前根據自己的口味加入鹽，搭配油條或者將油條撕碎拌在稀豆粉中一起吃。