銀耳雪梨怎麼做又粘稠又好吃

要製作又粘稠又好吃的銀耳雪梨，可以按照以下步驟進行：

材料:
- 銀耳: 30克
- 雪梨: 1個
- 冰糖: 適量
- 枸杞: 適量

步驟:
1. 先將銀耳浸泡在水中，直至完全軟化，然後撕成小片備用。
2. 將雪梨削皮去核，切成小塊。
3. 將銀耳放入鍋中, 加入適量清水煮開，然後轉小火煮15分鐘左右，直至銀耳變得透明。
4. 加入雪梨塊和適量冰糖攪拌均勻，繼續煮3-5分鐘，直到雪梨變軟爛。
5. 最後加入適量的枸杞，煮1分鐘即可。
6. 關火後，待銀耳雪梨冷卻後，放入冰箱冷藏數小時，讓其變得更加凝固和粘稠。
7. 可以根據個人口味在食用前撒上一些蜂蜜或桂花粉進行裝飾。

這樣製作的銀耳雪梨既有銀耳的滋補養顏功效，又有雪梨的清潤口感，是一道美味又營養的甜品。