熟茶的特點

熟茶，也稱爲普洱熟茶，是經過微生物發酵後的普洱茶。其特點如下：

1. 香氣濃郁：熟茶的香氣濃郁深厚，有醇雅的陳香味，有些品種還具有特殊的草藥氣息。

2. 潤口回甘：熟茶的口感潤滑順暢，口感柔和，茶湯甘甜。喝過後還能留下回甘的餘味。

3. 普洱茶中含有更多的酵素：熟茶經過微生物發酵後，其酵素含量比生茶增加，這些酵素可以幫助調節人體內的腸道菌羣、有助於消化等。

4. 顏色較深：熟茶的茶湯顏色較深，呈紅褐色，有時還有濃厚的醬色。

5. 茶葉質地較鬆散：熟茶的質地較鬆散，有些品種生產時採用散茶製作，將茶葉破碎成小顆粒，使茶湯更易出色。

總體來說，熟茶的口感更加柔和，茶湯香氣濃郁，潤口回甘。但熟茶一般不宜存放過久，否則味道會失去原有的風味。