紅茶與烏龍茶的區別

1. 釀造工藝：紅茶一般是發酵茶，需要經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等製作過程；而烏龍茶則是半發酵茶，需要經過萎凋、搖青、揉捻，發酵程度從輕微發酵到中度發酵的茶葉，還有部分需要烘焙。

2. 茶葉外形：紅茶一般條索緊細，顏色鮮紅；烏龍茶的茶條相對粗短，鬆軟度較高。

3. 茶味風格：紅茶醇濃，香氣四溢，有紅果、茉莉、玫瑰等花香；烏龍茶則多具有清香、蘭香、陳香等氣息，有些甚至帶有果韻、花香、茶香複合味。

4. 茶品用途：紅茶適宜搭配奶茶、檸檬茶以及其他偏甜口味的食品；烏龍茶不僅可以單獨沖泡，還可以通過沖泡的方式調配成奶茶、凍頂綠等口味豐富的飲品。

5. 儲存方式：紅茶儲存在陰涼乾燥處，保存期限一般2-3年左右；烏龍茶需要放在乾爽通風處，保存期限爲三至六年。