螃蟹基圍蝦海鮮粥怎麼做 螃蟹基圍蝦海鮮粥做法介紹

1、基圍蝦10只、梭子蟹3只、青口5個、大米500克、姜3片、大蔥半根、料酒3克、麻油2克。

2、蝦、蟹、青口洗淨，生薑切絲，海鮮加料酒和薑絲去腥醃製15分鐘，一邊淘米水開後大火煮粥。

3、待粥粘稠後滴幾滴橄欖油，放入海鮮，小火熬製20分鐘。

4、出鍋前加鹽調味，撒上蔥淋上麻油。