海螃蟹怎麼保存才新鮮 海螃蟹的保存方法
1、最常用的保鮮方式,是將海蟹的腳用繩子捆起來,這樣是爲了防止螃蟹爬來爬去,增加不必要的體力消耗,下面鋪一層冰塊,將它放進冷藏室。
2、直接把新鮮的海蟹直接放進冰箱的冷凍室,海蟹在冰塊裏可以保存大約一週左右。
3、家裏有大浴缸的朋友,可以讓螃蟹享受一下豪華的浴缸。
4、將它們放入浴缸中,因爲浴缸壁滑,不容易跑出來。如果蟹太多,要防止它們疊羅漢似的往外爬,時常數一下有沒有少。
5、蟹可是很聰明的動物。過去存蟹是用罈子,在壇底放一半溼泥,罈子口用麥穗封好,這樣可以透氣又可以防止蟹跑掉。
6、用家裏常用的水桶裝好蟹,加水到蟹身高的一半,讓它保溼,拿切菜用的案板把桶蓋給蓋上,但是要注意兩邊留出縫隙,別給封死了,沒空氣流通蟹很容易死。水裏再丟點小魚小是什麼的,給蟹營造一種海里的生活環境。
7、螃蟹還是要吃新鮮,不管你用什麼方法保管,儘早吃纔是王道。如果一旦發現蟹死了,千萬別因爲捨不得幾個錢勉強下鍋,吃了對身體有害。
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