西葫蘆炒蘿蔔步驟 怎麼做西葫蘆炒蘿蔔
1、食材:西葫蘆350g、胡蘿蔔1個、油5ml、南德1勺、鹽1/3勺、醋2勺。
2、取1個西葫蘆,清洗乾淨後,放在盤中。
3、削去西葫蘆的外皮。
4、先把西葫蘆切成小段狀,然後再切成片狀,最後切成小條狀,放在盤中。
5、準備1個胡蘿蔔,清洗乾淨,削去外皮,先切成片狀,然後再切成條狀,放在盤中。
6、洗鍋,點火,在鍋中加入5ml左右的油,把火調到大火擋。
7、在鍋中的油燒到六成熱的時候,把盤中準備好的西葫蘆倒入鍋中,翻炒幾下。
8、把西葫蘆平鋪在鍋底炕一會兒,然後再翻炒幾下,等西葫蘆變色的時候。
9、把盤中準備好的胡蘿蔔條倒入鍋中,翻炒幾下,讓胡蘿蔔條和西葫蘆混合均勻。
10、然後,在鍋中加入2勺醋,翻炒幾下,讓醋和菜混合均勻。
11、再在鍋中加入1勺南德,翻炒幾下,讓南德和菜混合均勻。
12、最後,加入1/3勺鹽,翻炒幾下,讓鹽和菜混合均勻。
13、盛起,裝入盤中。
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