拌料簡單怎麼調 這個方法最簡單
經驗2.77W
1、將紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇洗淨切成細絲,用沸水焯一下撈出裝入器皿中待用;
2、青蒜洗淨切成末;
3、雞蛋去清留黃,坐鍋點火將蛋黃倒入鍋中攤成薄餅切成細絲;倒入裝有紫白菜、黃瓜、胡蘿蔔、海蜇的器皿中,加入鹽、醋、香油、白糖、醬油、料酒、雞精、青蒜末拌勻即可。
4、特點:清脆爽口、色澤豔麗
標籤:拌料
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