椒鹽炸肉條怎麼做 椒鹽炸肉條的做法

1、主料：豬肉一塊；輔料：花椒粉適量、鹽適量、雞蛋適量、雞精適量、澱粉適量、麪粉適量、花生油適量，椒鹽適量。

2、幹炸肉條的做法步驟：豬肉一塊，切成條。

3、加蔥，花椒粉，鹽，雞精攪拌均勻，鹽醃20分鐘。

4、加入一勺澱粉，一勺麪粉，打入一個雞蛋，攪拌均勻，加入麪粉，用筷子拌勻。

5、鍋裏放油，五成熱時下入拌好的肉炸。

6、成金黃色時撈出。涼透後用熱油復炸一次。

7、炸好的肉條撒上椒鹽就可以了開吃了。