生菜怎麼吃正確 生菜怎麼做好吃?
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1、主料;生菜2斤。
輔料;油1湯匙、鹽8克、蠔油1湯匙、蔥蒜 適量
把生菜洗淨。
2、切掉多餘的菜梗備用。
3、把蔥蒜洗淨切粒。
4、鍋燒開水,放入生菜汆燙。
5、把生菜燙至均勻塌秧,即可關火。
6、將其撈出瀝淨水分,裝盤。
7、熬汁:熱油,放入蔥蒜粒炒香。
8、加入蠔油。
9、再加少許水熬製半分鐘。
10、加鹽調味即成。
11、把熬好的蔥蒜蠔油汁,均勻的澆在生菜上面,即可上桌品味。
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