胡蘿蔔拌飯如何做 胡蘿蔔拌飯做法介紹
2、調料:色拉油適量、食鹽半茶匙、蔥5克、蒜5克、生抽半茶匙。
3、米飯提前煮熟。
4、胡蘿蔔去皮洗淨,切成細絲。
5、冷凍北極蝦,提前取出放入冰箱冷藏室退冰後,去殼(北極蝦,是深海無污染的蝦,可以放心食用,而蝦頭部分的紅色蝦腦又是非常鮮美,也很有營養,所以儘量保留)
6、鍋中燒熱油(比平時炒菜稍多一點),五成熱時下入蔥花蒜片爆香,倒入胡蘿蔔絲,不斷翻炒約三分鐘至油脂黃亮,胡蘿蔔軟身後,調入鹽。
7、倒入北極蝦仁,翻炒均勻,調入生抽,翻勻關火。
8、拌入米飯中一起食用。
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