豬肚煨冬筍如何做 豬肚煨冬筍做法介紹

1、準備材料：冬筍1個，水發刺蔘4只，冬菇2個，熟豬肚1個，粉絲40克，鹽、陳皮、雞精、胡椒粉各適量。

2、將海蔘洗淨，去內臟。

3、冬筍、豬肚、冬菇洗淨切件。

4、將清水注入瓦煲內約八成滿，下陳皮燒滾，放入海蔘、冬筍、豬肚、香菇煲40分鐘，再下粉絲煨5分鐘，加入鹽、雞精調味，撒上胡椒粉即成。