如何保存醃好的臭桂魚 怎麼保存醃好的臭桂魚
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1、已經醃好的臭桂魚如果一時吃不完,可以採用下面介紹的方法冷凍保存起來。
2、取出已經醃好的臭桂魚,抹掉魚身上的醃料,改刀成魚塊或直接整條放入保鮮袋,再把保鮮袋紮緊袋口放入冰箱裏冷凍保存即可,需要吃的時候再取出來自然解凍。
3、注意:臭桂魚保存之前不需要清洗,吃的時候取出化凍後再清洗。醃製好的臭桂魚一定要包嚴並紮緊袋口,然後再放入冰箱裏冷凍保存,這樣可以防止食材串味和臭味散失。
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