油膩膩的什麼食物 油膩膩食物是什麼

1、油膩食物是指凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物，因爲這些食品藏有大量油脂。因爲其中油脂太大，所以可稱爲：油炸食品油條、油煎食品、紅油調拌食品。

2、油膩食物本身含有大量葷油的禽肉類食物，如肥肉，雞皮，多脂肪動物腸等，大量使用這些食材二次加工的食物，如燉的湯也屬於油膩食物。