可樂雞翅怎麼燒好吃

要燒出美味的可樂雞翅，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：雞翅膀、可樂、生薑、蔥、料酒、糖、鹽、生抽、老抽、醬油、姜蒜水。

2. 將雞翅膀用清水洗淨，剪掉多餘的皮和脂肪，用刀在雞翅上劃幾刀，讓調味料更容易滲入。

3. 鍋中加入足夠的水，放入薑片和蔥段，將雞翅放入水中煮開，煮至雞肉變色，撈出洗淨血水備用。

4. 鍋中加入適量的油，燒熱後放入少量姜蒜末煸炒出香味。

5. 放入雞翅，翻炒幾分鐘，使其表面均勻受熱。

6. 將雞翅裝入燉盅或者壓力鍋中，加入適量的料酒、糖、鹽、生抽、老抽和醬油，根據個人口味調整調料的用量。

7. 倒入足夠的可樂，使雞翅完全淹沒在可樂中。

8. 開火中小火慢燉，如果使用壓力鍋，大約需要壓15-20分鐘，慢燉則需要1-2個小時，直到雞翅變得軟爛。

9. 關火前，可以根據喜好增加一些調味料，如胡椒粉、蠔油等，提升口感。

10. 出鍋前，可以將湯汁收濃，或者用水澱粉勾芡，製作成糖漿狀在雞翅上，增加光澤度。

11. 裝盤並撒上蔥花、芝麻等點綴，美味的可樂雞翅就完成了。

注意事項：
- 可以根據個人口味調整調料的用量和比例。
- 燉煮時間要適當，過長可能會造成雞翅過爛，口感不佳。
- 慢燉時可以時不時開蓋檢查水分，如需要可以補充適量的熱水。
- 如果用壓力鍋，煮好後要等壓力自然釋放再打開鍋蓋，以免發生燙傷。