涼拌豆腐怎麼做好吃又簡單
要做一道美味又簡單的涼拌豆腐,你可以按照以下步驟進行:
材料:
- 1塊普通豆腐
- 2根小黃瓜
- 1個小紅椒
- 2瓣大蒜
- 2勺醬油
- 1勺醋
- 1勺花生油
- 適量鹽
- 適量香菜(可選)
步驟:
1. 將豆腐冷凍一段時間,然後解凍,這樣可以使豆腐更加有口感。
2. 將豆腐切成小塊,小黃瓜切成薄片,小紅椒和大蒜切成細末。
3. 取一個碗,將醬油、醋、花生油、鹽、切碎的大蒜放入碗中,攪拌均勻製成調料汁。
4. 將豆腐、小黃瓜、小紅椒放入一個大碗中,將調料汁倒入碗中,輕輕拌勻,使調料汁均勻覆蓋在食材上。
5. 放入冰箱冷藏1小時以上,使其入味,也可以提前做好,再食用前取出即可。
6. 可以根據個人口味,撒上一些香菜作爲裝飾。
這樣一道美味又簡單的涼拌豆腐就完成了,可以搭配米飯或者麪食一起享用。
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