最簡單的豆腐涼拌怎麼做 涼拌豆腐的做法

1、主料：豆腐一塊、鹽1克、油適量、味精少許、生抽適量、蔥適量、豆瓣醬1勺、姜一塊。

2、涼拌豆腐的做法：豆腐切小塊。

3、蔥姜備用。

4、坐鍋燒開水。水裏面加鹽、燒開之後放豆腐下去中火煮1分鐘撈出瀝水備用。

5、坐鍋燒熱起油。

6、下姜沫下去炒出香味。

7、加入適量豆瓣醬。一點生抽。一點味精。一點鹽。小火炒一會兒出香味。

8、然後淋在豆腐上，撒上蔥花拌均即可。