烏雞紅蔘湯的做法

烏雞紅蔘湯是一道營養豐富的湯品，可以提高人體的免疫力和補血補氣。下面是烏雞紅蔘湯的做法：

材料：
1只烏雞
10克紅參
適量生薑片
適量鹽
適量蔥花

步驟：
1. 將烏雞洗淨後切塊，放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸後撇去浮沫。

2. 將紅參用清水沖洗乾淨，然後加入鍋中。

3. 加入適量生薑片，煮沸後轉小火燉煮1-2小時，直至雞肉熟爛。

4. 加入適量鹽調味，撒上適量蔥花。

5. 燉煮一會兒，即可關火。

6. 將燉好的烏雞紅蔘湯盛入碗中，即可食用。

溫馨提示：烏雞紅蔘湯不僅保留了烏雞的鮮美湯汁，還具有紅參的滋補功效，對身體非常有益。可以搭配米飯或者麪條一起食用，味道更加美味。