茅茶是什麼

茅茶指的是用茅山茶葉製作的茶類飲品，茅山茶是全國十大名茶之一，出產於安徽省黃山之南的茅山區。茅茶具有清香撲鼻、甘甜爽口的特點，是浙江、江蘇、上海等地方常見的飲品之一。茶葉萎凋後，用炭火烘焙，窨制而成，因此被稱爲“炭焙茶”，也叫做“茅山炭火證道”。茅茶具有清熱解毒、潤肺化痰、健脾消食等功效，有利於保健養生。