怎麼做排骨既好吃又簡單 祕製燒排骨做法

1、準備排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、幹辣椒、八角、草果，香醋。

2、排骨控幹水分，炒鍋燒3成熱時，放入排骨，中火開始炒。

3、排骨變色出現水分，調小火力繼續翻炒，加入紅糖、醬油。

4、加入熱水，水量以沒過排骨爲準，放入蔥、姜、幹辣椒、八角、草果。

5、轉小火，燉40分鐘。

6、排骨軟爛後，轉大火將湯汁全部收幹，同時翻炒。

7、出鍋前淋入香醋拌勻即可。