豬舌頭整個煮多久就熟了 豬舌頭整個煮多長時間就熟了
1、豬舌煮需要煮兩次,第一次水沸騰後煮5分鐘,第二次煮20分鐘。
2、主料:豬舌500克輔料:姜適量、生抽適量、大料適量、丁香適量、甘草適量、香辣花生適量、香醋適量、蒜末適量、芝麻油適量,香菜適量。
3、豬舌用清水洗淨後,用刀颳去豬舌表面的白苔,生薑洗淨後切成薑片備用,鍋內加入適量的清水,加入生薑和豬舌,大火燒開5分鐘後撈出豬舌備用,高壓鍋內加入適量的清水、大料、丁香、甘草、老抽醬油、食用鹽,加入處理好的豬舌大火煮20分鐘就可以熟透了。
4、煮好的豬舌撈出切成大小適當的小片,花生米、生抽醬油、芝麻油、蒜末製成醬汁。步驟七、豬舌切片擺盤,淋上醬汁撒上蔥花、香菜,涼拌豬舌就做好了。
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