剝好的蛤蜊怎麼保存不會壞 剝好的蛤蜊如何保存不會壞

1、冷藏保存。買回來的蛤蜊，可以先在清水裏面滴入幾滴油，然後將蛤蜊養在清水裏面，讓它吐盡泥沙，接下來就可以準備不透水的保鮮袋，在裏面裝上一些水，將蛤蜊泡在水裏面，放入冰箱進行冷藏。如果沒有保鮮袋的話，也可以用保鮮盒裏面加入適量的水，水要沒過蛤蜊，然後把蛤蜊放進去，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。

2、常溫保存。買回來的蛤蜊，直接常溫保存就可以。如果是在夏天氣溫比較高，所以常溫保存的時候，需要一天換2~3次水來保證蛤蜊的新鮮，如果是冬天的話，就不需要換水。當然夏天的時候，爲了保證水的溫度，還可以在裏面加入適量的冰塊。