新鮮蓮子剝皮了怎麼保存 新鮮蓮子剝皮了保存方法
經驗1.01W
1、已去掉蓮蓬外殼的帶殼蓮子,這種情況,需要用碗或者盤裝起來,表面灑水後放入冰箱冷藏。此種保鮮時間2-4天左右,蓮子綠殼會隨着時間放長,會不斷變黑,蓮子米的口感也會逐漸變老變硬。所以不宜久存。
2、已經剝掉綠色蓮子外殼的蓮子米,這種情況比較建議一小時內吃完吧,如果吃不完再放入冰箱冷藏,白色的蓮子米遇空氣會氧化,慢慢會變成紅褐色,口感也不如之前清甜。
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