蒲公英保存的方法 蒲公英有哪些保存的方法
1、採回來後連葉帶根一起洗淨,然後風乾,製成蒲公英茶泡水喝。蒲公英茶含有豐富的維生素和礦物質,有強化肝臟的作用,能降低膽固醇。 蒲公英還有“尿牀草”之稱,可見其利尿作用之強,適合有水腫毛病的人飲用。除此之外,它也能解除消化不良和便祕,清淨血液,促進母乳的分泌。
2、也是家人最常用的方法,把新鮮的蒲公英洗去泥沙,根的部分和葉子部分分開,根曬乾製成茶泡水喝。葉子的部分洗淨後,加兩勺鹽,再加水漫過盆裏的蒲公英,然後浸泡一夜。需要注意的是蒲公英比較輕,建議壓一下,以確保所有蒲公英都浸泡到位。這一步的作用是去除野菜上的蟲卵,而且部分農民會噴除草劑,放置一夜也能起到解毒的作用。第二天會看到葉子變得挺直,再次清洗乾淨,準備沸水,水中加入鹽,鹽可以去野菜的苦澀味,再加入油,油可以讓菜變得翠綠,而且冷凍後不容易風乾,放入野菜焯燙一分鐘,不需要等水開,焯到變軟即可。蒲公英在水中變軟後一定要迅速撈出來,然後過涼水,這樣可以最大程度保證口感。
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水命和木命相配嗎
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