醬黃瓜怎麼做才又脆又好吃 醬黃瓜又脆又好吃的做法
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1、食材:黃瓜3根、蒜適量、紅辣椒適量、蒜、鹽、糖、生抽、老抽、醋。
2、把黃瓜清選乾淨,然後切段再切成條,條不要太細。蒜切片、紅辣椒切段備用。
3、往黃瓜條中放入半勺鹽、1勺白糖然後拌勻,醃製30分鐘。
4、取一隻空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再將蒜片和辣椒段放入碗中,攪拌勻均。
5、黃瓜醃好後,將多餘的水倒掉,然後把黃瓜放入保鮮盒中,再將剛纔調好的料汁倒入保鮮盒裏,
6、保鮮盒蓋好蓋子,然後放入冰箱冷藏一晚,第二天即可取出食用。
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