豬腦湯的做法 豬腦湯好吃做法

1、食材：豬腦2對、川芎5片、黨蔘1小段、枸杞適量

2、用細細的流水，仔細清洗豬腦上紅色的血絲（或者接一盆水，豬腦浸泡在水中，用牙籤慢慢挑出血絲）。

3、清洗乾淨的豬腦。

4、豬腦加適量的水，加枸杞、川芎、黨蔘，入鍋隔水燉40分鐘即可。

5、燉好後加少許鹽調味即可。