豬肚煲湯的做法大全 豬肚煲湯怎麼做好吃
1、做法一:準備用料。墨魚、豬肚、枸杞、薑片、蔥花、胡椒粉、料酒、食鹽、雞粉、香油。將豬肚處理乾淨,入沸水鍋焯熟,撈出放涼,切條後放到開水裏泡軟;新鮮的墨魚處理乾淨後切小塊;鍋中放適量清水,大火燒開後放入墨魚,加入兩滴料酒,煮1分鐘撈起備用;炒鍋加油燒熱,放入薑片爆香,再放入墨魚翻炒幾下,倒入豬肚拌勻,淋入少許料酒炒香;注入適量清水和泡豬肚的開水,蓋上鍋蓋,大火燒開後再小火煮15分鐘;揭蓋後加入適量鹽和雞粉,放入洗好的枸杞,再撒上少許胡椒粉和蔥花,用鍋勺攪拌均勻,即可出鍋。
2、做法二:準備用料。豬肚、豬大排、薑片、白胡椒、食鹽。豬肚和排骨分別處理乾淨;排骨入沸水鍋裏焯一下,白胡椒用小火炒香碾碎;將準備好的薑片和焯過水的排骨放入豬肚中,置於湯煲內,加足水大火燒開,轉小火2小時至湯呈奶白色;撈出豬肚後切條,放回湯煲再煮15分鐘,煲好之後加鹽調味。
3、做法三:準備用料。豬肚、鴿子、紅棗、西洋參、食鹽、胡椒粉、香油、花生、枸杞、花椒。將豬肚處理乾淨,入沸水鍋焯熟,撈出放涼,切條備用;鴿子處理乾淨後切成小塊,花生用熱水泡一下洗淨;炒鍋放油,油微熱後,放入花椒,煸出香味撈出,加入生薑、鴿子翻炒;原鍋加入足量熱水,大火煮開,再用小火熬30分鐘,加入豬肚、花生、西洋參、紅棗;再熬40分鐘(熬的過程中注意將浮沫撈出),最後加入枸杞、鹽、胡椒粉。
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縫包機怎麼穿線
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甲午命帶什麼最旺
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如何背八卦口訣
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