醋溜蛋怎麼做 醋溜蛋做法簡述

1、把雞蛋打到碗裏之後記得加入一點鹽打散。

2、然後大蔥切成細絲狀，備用。

3、準備好這道菜的主角了，就是生抽與這個陳醋是3：1的比例混合的醬汁。

4、起鍋導入雞蛋液，在這個雞蛋液下面半熟的時候，導入這個調料汁。

5、快速翻炒，當雞蛋沒有生的液體時立馬加入這個蔥絲，大火翻炒，蔥絲熟了之後出鍋上菜。