痛風者應避開的飲食4誤區
方法/步驟
1只要不吃肉,痛風就不會復發。很多痛風患者認爲,只要不攝入肉類,就不會復發。實際上是錯誤的,在日常飲食中長期不攝入肉類,會使得人體各組織器官功能下降,嘌呤代謝能力也會隨着下降。這就是爲什麼有的痛風患者最後連吃青菜都會復發的原因。即使吃肉也要食用瘦肉,而且要用水煮過後去湯食用。
2補充B族維生素。很多痛風病飲食中出現B族維生素。實際上這是不科學的。很多藥品具有影響尿酸排泄的作用:如青黴素、四環素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林。所以痛風飲食菜單中,不應該包括大量服用B族維生素,目前已經有患者反饋,因使用維生素B族注射液引起復發,停止注射則痛風停止發作。
3大量喝牛奶、礦泉水。痛風患者肝腎代謝不好,很容易伴髮結石,所以痛風飲食禁忌中應該避免食用可能會導致腎結石的食品。體內的鈣如果過多很容易與草酸結合,生成草酸鈣沉澱。草酸鈣是腎結石的主要成份。保證每天必需的鈣攝入是正確的,可是爲了追求鹼性食品而大量喝牛奶和礦泉水容易形成腎結石、膽結石、尿路結石。而礦泉水含有鈣也比較多,應該避免直接大量飲用,簡單的辦法是煮沸,並多煮一會兒,可將鈣鎂離子轉化爲鍋垢除掉。
4菠菜是鹼性食品可以吃。很多痛風飲食食譜把菠菜列爲可以食用的蔬菜。這實際上是錯誤的。菠菜雖然是鹼性食品,可是含有大量的草酸容易和體內生成草酸鈣,菠菜也是患者反饋,很容易引起復發的食物之一。雌性紅蘿蔔就不會出現這樣問題,她是基本上不含草酸的蔬菜,更是強鹼性食品,有迅速緩解痛風疼痛,降尿酸的功效。
注意事項
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