痛風的日常表現及飲食注意事項 痛風的日常表現及飲食注意事情

1、飲食宜忌，引發痛風發作的罪魁禍首其實就是嘌呤了，嘌呤是尿酸生成的來源，如果進食嘌呤含量高的食物極易誘發高尿酸血癥，誘使痛風發作。因此有痛風者就必須限制嘌呤的攝入量，食物當中含有高嘌呤有：動物的肝臟、腎、胰、腦、濃肉湯、雞湯、沙丁魚、魚籽、鹹豬肉、羊腿肉、野雞、鴿肉等肉類。因此，痛風者上述的食物都要少碰或者不碰的哦。

2、多飲水，患有痛風者，需要保證每日飲水量在2000ml至3000ml，因爲飲水後，尿量是增加，尿量增加就有利於尿酸的排出，從而減輕痛風的症狀。大量飲水，還有利於稀釋尿液，減少結晶沉積，延緩結石的增長，尤其睡前及半夜飲水效果更好。同時要遠離咖啡、濃茶等刺激性飲品。

3、飲酒是痛風急性發作的一個重要的誘因，主要是因爲酒中的乙醇可使體內乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄;乙醇還能促進嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同時，酒類本來就是提供嘌呤的原料，如啤酒內就含有大量嘌呤成分。因此，痛風患者因禁酒。

4、鹼性食品的攝取，痛風者在飲食當中還需要增加鹼性食品的攝取：鹼性物質可促進尿酸排泄，保護腎臟。比如：蔬菜、馬鈴薯、奶類、柑橘等。

5、低鹽飲食。限制鹽的攝入：鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用。減少鈉鹽攝入，有助於降低血壓，減少體內鈉水瀦留。少吃或者不吃醃製品、臘肉等食品。

6、限制支付的攝入及熱量的攝入。痛風者需要限制脂肪的攝入，因爲脂肪可以減少尿酸排出，尿酸的排出減少，體內的尿酸含量就增高，就會誘發痛風的發作，因此痛風病人要限制脂肪的攝入，烹調時儘量不要用油炸、油煎、油爆的方法，多一些蒸、煮、燉、煲等用油少的烹調方法。