痛風患者飲食應注意什麼 痛風患者飲食注意事項

1、當我們患有痛風的時候，我們應該注意千萬不要飲酒，飲酒會加重我們的病情，酒精在體內會代謝爲乳酸影響腎臟的尿酸排泄，同時酒精本身會促進ATP分解產生尿酸，故患者須禁酒，尤其是啤酒最 容易導致痛風發作，應絕對禁止。咖啡及茶則無限制，多喝水份則可以促進尿酸排泄及避免尿路結石。

2、因爲動物的內臟中有很多的嘌呤，所以我們應該儘量的避免食用內臟和海產品等。動物內臟﹝例如肝、腎、腦等﹞、海產 (鮑魚、蟹、龍蝦、叄文魚、沙甸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、蘑菇等。勿食用魚的外皮﹝魚皮含高量嘌呤)

3、豆類食品也是含有嘌呤比較多的食物，我們日常的時候，應該少吃豆類食品。豆類一般可以吃，除非它確實曾引起過您的痛風發作。統計發現，在所有引起痛風發作的誘因中，以啤酒最爲常見﹝佔60%﹞，其次爲海產﹝18%﹞，內臟食物﹝14%﹞，而豆類製品則幾乎很少引起發作﹝2%﹞。同時根據以前國內、日本及美國所測量豆類的嘌呤含量除幹黃豆外含量都很低，另外是素食者如和尚、尼姑也很少得到痛風，也可間接證明豆類可以食用，因此可以推翻民間誤傳痛風禁忌豆類的說法。 ﹝黃豆的嘌呤含量其實比數十種海產、內臟低許多)

4、蔬菜類除曬乾香菇、紫菜乾不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果則無禁忌。此外應避免大量食用果糖及維他命C。

5、每天要喝 2,000ml以上的水分，來增加尿量，以利尿酸的排泄。應維持正常標準的體重，若體重過重應慢慢減重，減重以每月減輕一公斤以內爲宜，不宜快速減肥及斷食﹝因會使細胞崩解產生大量尿酸﹞，以免引起痛風發作。

6、生活中的細節，少喝酒，少熬夜，保證擁有充足的睡眠，益元本草茶：調節代謝，降酸，起到保健的功效。