小型烤箱怎麼使用 你都學會了嗎
經驗2.7W
1、烤箱運用的時分一定要預熱。預熱是爲了讓食物在放進烤箱前,烤箱就已經到達所需的溫度。假如不通過預熱,直接把食物放進去烤焙,此刻加熱管全力加熱,食物會面對受熱不均、水分丟失、外表簡單烤焦等問題,影響質量。
2、在遇到要求上下管溫度不一樣的配方,例如“烤箱中層,上管180度,下管200度”,咱們能夠取它的平均值,即上下管190度加熱,並把烤盤放在靠下一層。
3、在依據配方進行烤焙的時分,配方的溫度不一定合適你的烤箱。這時就需求咱們靈敏的調整。假如你依照配方上的要求用200度烤15分,發現餅乾糊了,你就該理解,下次應該降低一些溫度或縮短點時刻了。
標籤:烤箱
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