板栗燒雞翅做法 板栗燒雞翅如何做
經驗3.15W
1、材料:雞翅中500克,剝殼板栗500克,姜2片,蒜10克,冰糖10克,紅燒醬油30毫升,料酒15毫升,蔥粒少許,食鹽適量。
2、姜蒜剁成姜蒜蓉,紅燒醬油和料酒調成醬料。
3、炒鍋放少許油,放入板栗翻炒片刻,盛起待用。
4、利用鍋裏餘油,將雞中翅兩面煎香。
5、加入姜蒜翻炒,再放料酒、紅燒醬油炒勻,放入炒過的板栗,加入沒過食材的開水。
6、煮沸後用中火把雞翅和板栗燜20分鐘,最後大火收汁。
7、上桌前撒上蔥粒即可。
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