奶油凍做法 如何做奶油凍

1、準備材料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克，可可粉5克,白砂糖100克。

2、先將吉利片洗淨，泡軟後，撈出。

3、將白糖，可可粉及牛奶放入淨鍋中，攪勻。

4、加水400克及吉利片，熬成濃汁，晾涼。

5、將奶油用筷子充分的攪打好，與晾涼的吉利濃汁混合攪勻，放入模子中，置於冰箱中冷凝。

6、食用時，取出，將凍子扣入碟中即可。