炒洋姜的做法 炒洋姜怎樣做
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1、食材:洋姜200克、紫皮蔥頭25克、青椒25克、姜10克、蔥10克、調和油15毫升、八角2瓣、鹽4克、味精0.6克、醋10毫升。
2、洋姜洗淨。
3、椒和蔥頭切塊,姜切成末,蔥切粒。
4、洋姜切成片,冷水沖洗一下。
5、起鍋,加入油和八角小火煸炒香。
6、加入配菜翻炒勻。
7、加入洋姜翻炒,加入鹽和味精及少許水翻炒勻,淋入鍋邊醋關火。
8、炒好的菜。
9、裝盤的菜。
標籤:洋姜
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