炒冬瓜製作方法 炒冬瓜的做法介紹
經驗2.84W
1、主料:冬瓜300克。配料:蟹肉150克、蝦皮10克。調料:姜5克、大蔥10克、鹽3克、雞粉2克、芡粉10克、植物油25克。
2、冬瓜刨成細絲;蟹柳也撕成絲;蝦皮衝一下擦乾水分;
3、姜切碎,蔥切段;鍋裏放油,爆香薑末,放入冬瓜絲,炒勻;
4、接着放蟹柳絲,炒一會,加少許水、鹽、雞粉、冬瓜絲炒軟熟;
5、加入蔥段,少許生粉埋芡即可出鍋。
標籤:冬瓜
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