羊骨火鍋的做法和配方 怎麼做羊骨火鍋
1、材料:羊骨、羊肉、麻辣豆腐;料、鹽、豆腐、鴨血、海帶絲、年糕條、香菇、金針菇、平菇、黃豆芽、菠菜、龍口粉絲、蕎麥麪條、雜糧麪條。
2、將豆腐和鴨血放入到清水中清洗乾淨,然後切成大小均勻的小塊以後備用。
3、將金針菇去根以後清洗乾淨,再將平菇和香菇分別去掉老根以後清洗乾淨。
4、準備好適量的蕎麥麪條和雜糧麪條,可以在吃完火鍋以後,涮麪條來充飢。
5、準備適量的蘋果和橘子,因爲火鍋是屬於熱量比較大的,因此吃完火鍋以後,再吃適量的水果,可以幫助去除火熱。
6、鍋內加入適量的清水大火煮開,將已經清洗乾淨的羊骨放入到鍋內大火煮開,取出冷水中清洗乾淨。
7、鍋內加入適量的清水,再加入薑片、蔥段和羊骨大火煮開以後,再轉小火煮30分鐘。
8、在湯底煮好以後,就可以分別加入準備好的食材黃豆芽、豆腐、鴨血、海帶絲等等食材。
9、當鍋再次煮開以後,就額可以蘸調味料食用了。
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