大鍋羊骨湯怎麼做 大鍋羊骨湯的做法
1、食材:羊骨頭1斤、蘿蔔半斤、綠豆1把、蔥半根、姜1塊、鹽適量、蒜5瓣。
2、首先需要準備好所有食材,鍋內加水,把洗淨的羊骨頭放入鍋中,把綠豆加入鍋中,蓋上蓋子,煮10分鐘以上。
3、然後水煮開以後,撇去血沫,另外起一鍋,加滿水,把切好的薑片、蒜瓣、大蔥放其中,煮3分鐘左右。
4、隨後放入之前煮過的羊骨頭,蓋上蓋子,大火燒煮,鍋內燒開後,加入半斤蘿蔔。
5、最後改轉中火,熬上2~3個小時左右,湯色變白,加入適量食鹽,起鍋,羊骨頭湯就做好了。
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