柿子裏面的黑點是什麼 柿子的簡介

1、柿子裏的黑點是柿子的種子。柿子經過人工改良，使柿子的雌花失去受孕結子的能力，只留下柿子種子的種皮在果肉中，即出現柿子外表完好，但是果肉中有黑點的情況。

2、柿子的化學成分經研究，柿子主要含有糖類物質，有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣質，其主要成分是花白甙。還含有瓜氨酸、無色花青素、異柿醌、雙異柿棍、甘露醇、齊墩果酸等。新鮮柿子每百克含碘，還含有香草酸、尼克酸及人體所需的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質。另外，柿子中還含有蛋白質和豐富的維生素、無機鹽、果酸、澱粉等。除柿子外，柿葉也含有豐富的營養成分和藥用成分。