香芋艿頭怎麼做法怎麼吃 香芋艿頭怎麼做

1、小蔥香芋艿頭食材：準備芋頭400克，香蔥幾根，食用油少許，若干胡椒粉，白糖少許，鹽若干；

2、先將芋頭削掉芋頭皮，將芋頭切成塊，最好選擇小一點的芋頭，將芋頭洗幹後瀝乾備用。將芋頭上鍋蒸到半熟，小蔥切至蔥段，鍋中加上一些食用油，下小芋頭下鍋翻炒。

3、將芋頭炒至熟透，加上少許白糖，食鹽少許，加上幾滴清水，轉小火煮一煮，喜歡吃辣的還可以加一些辣椒醬。均勻的翻炒幾下，撒上一些蔥花段，美味的小蔥炒芋艿頭做好了。