電壓力鍋做蛋糕爲什麼發不起來 電壓力鍋做蛋糕發不起來的原因
1、加熱前沒有預熱電壓力鍋,導致加熱溫度達不到要求。在加熱前,需要在電壓力鍋的內膽上刷一層油,並預熱2-3分鐘,讓蛋糕儘快發起來。
2、麪粉選錯,用的是高筋麪粉。如果麪粉選錯,重新挑選麪粉,用低筋麪粉或者普通麪粉替掉高筋麪粉。
3、裝蛋清的容器有水或者有油,導致打發出來的蛋清不純。如果是裝蛋清的容器有水或者有油所致,下次準備容器時要注意,避免類似情況發生。
4、打蛋白的方法錯誤,沒有在打發到一半時加入白糖。如果打發蛋白的方法錯誤,就按正確的方法重新操作,將蛋白打發要到筷子能直立在蛋白中才可。如果沒有打發起來,蛋糕是一定不會發起來的。
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縫包機怎麼穿線
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