心形雞蛋怎麼煎 心形雞蛋的做法

1、材料：心形煎蛋圈1個，雞蛋1個，食用油適量，鹽適量。

2、煎蛋模具圈裏面用手指先塗上一層食用油，再均勻抹幾粒鹽在食用油上。

3、把雞蛋的蛋黃和蛋白分離。

4、不沾平底鍋裏滴適量食用油，放上煎蛋圈，開中大火燒熱。

5、轉小火，先倒入蛋白到模具圈裏，把蛋黃放在模具中心位置。

6、轉中火，舀3湯匙涼開水在鍋裏，馬上蓋鍋蓋燒半分鐘，然後關火燜10分鐘。

7、燜十分鐘後，用竹籤在蛋圈裏沿着邊劃一圈即可輕鬆脫模。