榛蘑肉絲的做法 榛蘑肉絲怎麼做

1、榛蘑摘洗乾淨入燒開水的鍋中焯制（水再開即可）

2、清洗乾淨瀝乾水分，肉絲加花椒粉，少許鹽，水澱粉抓勻，醃製5分鐘。

3、尖椒切塊，小紅椒切塊。鍋中燒油下蔥薑蒜爆香，加肉絲翻炒至變色

4、加榛蘑，尖椒翻炒均勻。加少許鹽，花椒粉，雞粉翻炒均勻即可裝盤。