榛蘑燉雞肉煲 怎麼做榛蘑燉雞肉煲

1、材料：東北榛蘑，粉條，整雞，蔥、姜、花椒、大料，料酒、老抽，鹽。

2、東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗乾淨，粉條用清水泡軟備用。

3、整雞切大塊焯水。

4、鍋中油熱後，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻。

5、倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調味，倒入熱水沒過雞肉。

6、放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續燉五六分鐘即可。