吃隔夜菜有哪些危害 吃隔夜菜的危害
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1、從科學的角度來說,飯菜放置時間過長的話,其營養結構會遭到破壞,造成營養流失,以及產生一些細菌和微生物,甚至一些飯菜還會產生亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進入人的體內之後,會形成亞硝胺,這可是“一類致癌物”,很容易引發胃腸炎,導致腎臟損傷,食物中毒等。
2、吃隔夜菜會產生細菌、微生物以及致癌物,容易引發胃腸炎,導致腎臟損傷,食物中毒等,重則患癌症,所以隔夜菜儘量還是不要吃。
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