糖水山芋如何做 糖水山芋製作教程
1、選好紅薯。因爲煮紅薯糖水,需要大的紅薯,如果紅薯過於小,這樣會增加不必要的時間。同時,紅薯過於小,很容易融化。所以選紅薯要選大的。
2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉,去皮以後要放水裏面浸泡着,否則外表會產一種液體,導致紅薯外表黑乎乎的。如果不去掉的話,口感就沒有那好了。也不排除一些個人的口味。如果喜歡帶皮,可直接跳過這步。
3、再次清洗。當把紅薯切塊後,應當進行再次清洗,防止有沙子和紅薯一起煮。如果沒有清洗,一旦有沙就會影響食慾,同時沙子進入體內對身體也不好,因爲胃是不消化沙子的。
4、加水進行,然後進行煮,當紅薯熟了,那這時候就應該加糖。加糖以後爲了防止糖沒有完全融化,應該小火熬一下,幾分即可。如果時間過長,還會導致紅薯融化的。
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