米線裏的麻油是什麼油 米線裏的麻油是什麼樣的油
1、米線裏的麻油是芝麻油。麻油是芝麻油的一種簡稱,它是以芝麻爲原料製成的一種食用油,有香味濃郁的特點,我們平時食用的米線中所添加的麻油都是這種芝麻油,它在部分地區又可被稱作胡麻、香油等。
2、麻油的用途。麻油在長江以南地區都非常受歡迎,它除了可以用來製作米線之外,還可以倒入調好味的涼拌菜中給菜餚增香,也可以在製作各種點心、餅、滷菜、酸辣粉、火鍋蘸料的時候使用。
3、吃麻油有什麼好處。麻油是一種營養非常豐富的調味品,它內部含有豐富的維生素E,可以有效的延緩衰老。同時適當的食用麻油還能保護血管、保護嗓子,需要時還可以通過飲用麻油潤腸通便,緩解便祕的症狀。
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